Tost s guacamole umakom i jajima

Ovo je jedno od najpopularnijih, najzdravijih i najukusnijih kombinacija za doručak ili brunch.

Nutritivni Highlighti (po porciji):

• Savršeno se spajaju zdrave masti iz avokada, proteini iz jaja te ugljikohidrati iz kruha.
• Cijeli obrok pripremljen prema navedenom receptu (za 2 tosta) ima otprilike 450-480kcal.
• Visok udio proteina
• Zdrave masti
• Bogatstvo vlakana – kombinacija avokada i integralnog kruha.
• Vitamini i minerali za mozak – vitamin E i B.

Sastojci

• 2 kriške kruha (npr. raženi, sourdough…)
• 1/2 avokada
• 2 jaja (spremljena po želji)
• sol, papar i bijeli luk (može i bijeli luk u prahu)

Brza priprema

Napravimo brzi guacamole tako što žlicom izvadimo meso avokada u zdjelicu.

Zgnječimo ga vilicom te dodamo začine (sol, papar, bijeli luk, može i malo limunovog soka)

Kruh tostiramo, te na kriške kruha dodamo guacamole umak.

Na vrh svega stavimo jaja (na oko, poširana, kajgana…)

Fitness hack – želite li više proteina? Dodajte bjelanjke, nemasnu šunku ili posni sir na kruh prije stavljanja avokada.