Fitness Bolognese

Tjestenina s laganim bolognese umakom od puretine iznimno je popularna fitness alternativa klasičnom talijanskom umaku.

Nutritivni Highlighti (po porciji):

• Jedna obilna porcija ovog obroka (pola ukupne količine)sadrži otprilike 480-510 kcal.
• Proteinska bomba s minimalno masti. Pureće mljeveno meso pruža izuzetno visok udio čistih proteina s vrlo malo zasićenih masnoća.
• Dugotrajna energija bez nadutosti (ako koristite tjesteninu bez glutena).
• Baza od mrkve i luka pruža prirodnu slatkoću te donosi vlakna i vitamine.

Sastojci (2 porcije):

• 140g tjestenine
• 300g mljevenog purećeg mesa
• 1 manji luk
• 1 češanj češnjaka
• 2 mrkve
• 300ml pasirane rajčice
• maslinovo ulje
• sol, papar, crvena paprika u prahu

Brza priprema

Na maslinovom ulju pirjajte sitno sjeckani luk i mrkvu dok ne omekšaju. Pred kraj dodajte i češnjak.

Dodajte mljevenu puretinu. Pecite meso dok ne promjeni boju i ne ispari višak tekućine.

Dodajte sol, papar i crvenu papriku pa sve prelijte pasiranom rajčicom. Smanjite vatru i poklopite te pustite da lagano krčka oko 15min.

Dok se umak kuha, u velikom loncu posoljene kipuće vode skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju.

Ovo jelo je super zato što ga vrlo lako možete ponijeti na posao uz neku salatu i ako skuhate viška umaka možete ga zalediti i uvijek imati spremog u frižideru.