One-Bowl Banana Bread

Koraci za pripremu

💎 Nutritivni Highlighti (po porciji):

• Prirodna slatkoća: Korištenje jako zrelih banana smanjuje potrebu za dodavanjem rafiniranog šećera.
• Zdrave masti: Maslac daje bogatstvo okusa i sočnost koja traje danima.
• Kalij i vlakna: Banane osiguravaju stabilan izvor energije i čuvaju sitost.

📝 Sastojci (za 8 kriški)

• 3 vrlo zrele banane (s crnim točkicama)
• 75g otopljenog maslaca
• 100g smeđeg šećera
• 1 jaje (razmućeno)
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1 žličica sode bikarbone
• Prstohvat soli
• 200g glatkog brašna
• 50g nasjeckane tamne čokolade (po želji)

🧑‍🍳 Brza priprema Najprije, u velikoj zdjeli vilicom dobro zgnječi tri zrele banane dok ne dobiješ homogenu kašu bez velikih komada.

Zatim, u istu zdjelu ulij otopljeni maslac, smeđi šećer, razmućeno jaje i ekstrakt vanilije pa sve dobro sjedini pjenjačom ili špatulom.

Naposljetku, pospi sodu bikarbonu i sol preko smjese, lagano umiješaj brašno i na samom kraju nježno ubaci nasjeckanu tamnu čokoladu.

Pro-tip: Smjesu izlij u duguljasti kalup obložen papirom za pečenje. Peci na 175°C oko 50 minuta, a čačkalica umetnuta u sredinu mora izaći čista.

💡 Fitness Hack Prije nego što kalup staviš u pećnicu, jednu bananu prereži uzdužno i položi je na vrh smjese s prerezanom stranom prema gore. Kad se ispeče, tvoj banana bread će izgledati kao iz artisan pekarnice!